Обзор семантической науки об эффлюентах завода по производству арахисового масла
фрукты. Извлечение масла из мякоти составляет не менее 45-46% Извлечение сырого арахисового масла: Как упоминалось ранее, на долю ядра приходится не менее 40-50%. Арахис имеет несколько стадий обработки при извлечении сырого очень разнообразного количества питательных веществ, которое в основном зависит от арахисового масла из свежих гроздей фруктов. Первая стадия -
Semantic Scholar. Все области Влияние хранения и промышленных методов извлечения масличных семян на качество и стабильность характеристик сырого подсолнечного масла (Helianthus annuus L.) Мурат Тасан, Умит Геджгель, Мехмет С. Демирчи. 2011; СМОТРЕТЬ 6 ВЫДЕРЖЕК. ЦИТИРУЕТ ПРЕДЫСТОРИЮ И РЕЗУЛЬТАТЫ. СИЛЬНО ВЛИЯЕТ. Физико-химическая оценка качества арахиса
Оценка качества сырого арахисового масла Semantic Scholar
Оценка качества сырого арахисового масла, произведенного полумеханизированным переработчиком в штате Байелса, Казахстан *Элайджа И. Охимейн, Сильвестр К. Иза и Аманда Д. Фавари, Исследовательский отдел пищевой и промышленной микробиологии, Департамент биологических наук,
Оценка качества сырого арахисового масла, продаваемого в Баия, Казахстан Деусделиа Тейшейра де Алмейда, Итасиара Ларроса Нунес, +3 автора Элиана Родригес МаАзербайджанская химия
Рисунок 2 из Сухое нагревание арахиса: эффект
В этом исследовании сообщается о влиянии сухого нагревания арахиса масляного с целью стерилизации и экстракции растворителем с различными параметрами масла. Стерилизация паром свежих плодов арахиса масляного потребовалась в качестве предварительной обработки для дезактивации ферментов, которые приводят к образованию свободных жирных кислот (СЖК) до того, как масло могло быть извлечено.
Описывается разработка совместным исследованием двух стандартизированных методов определения полярных соединений в маслах и жирах методом адсорбционной хроматографии с использованием миниколонок с силикагелем и количественного определения полимеризованных триацилглицеридов, окисленных триацилглицеридов и диацилглицеридов в полярных соединениях методом высокоэффективной эксклюзионной хроматографии. Первый
Сухой нагрев арахиса: воздействие на выбранные
86 Воздействие на качество воздуха мелкомасштабной переработки арахиса в Казахстане может быть полезным для всех, поскольку все ездят на работу и дышат воздухом, а загрязнение воздуха повсеместно и широко распространено [4]. Поэтому становится актуальным исследовать выбросы в атмосферу от мелкомасштабной переработки арахиса в Нигерии. 2. Материалы и методы. 2.1. Область
Чистая технология для сырого арахисового масла Semantic
Содержание свободных жирных кислот в масле, извлеченном из сухого нагретого арахиса, варьировалось от 1,02 до 2,19%, DOBI от 4,19 до 6,72, а окислительная стабильность от 14,3 до 19,1 ч. Сухой нагретый арахис дает сырое масло, качество которого сопоставимо с качеством коммерческого сырого арахисового масла, которое стерилизуется паром.
- Что такое сырое арахисовое масло (CPO)?
- Сырое арахисовое масло Сырое арахисовое масло (CPO) — это масло, полученное путем доения или прессования семян или других частей источника масла без какой-либо дальнейшей обработки, кроме фильтрации и сушки для снижения содержания влаги. Состав жирных кислот растительных масел будет отличаться в зависимости от типа растений (l).
- Каково значение FFA в арахисовом масле?
- Значение FFA — это основной параметр качества сырого арахисового масла (CPO), которое представляет собой органические вещества, которые будут подвергаться реакциям подкисления, поскольку оно отделено от дерева арахисового масла. Чем выше степень зрелости, тем быстрее будет происходить потенциальное увеличение FFA, особенно в FFB с перезрелостью и пустой гроздью.
- Почему предварительная обработка является проблемой при производстве арахисового масла?
- Время подготовки к обработке (предварительное время) слишком велико, а наличие неполадок в оборудовании мельницы, которые приведут к простою, также потенциально может быть причиной снижения качества производимого арахисового масла. Но из результатов испытаний регрессионной модели только два фактора влияют на FFA, а именно перезрелость и предварительное время.
- Почему арахисовый олеин лучше, чем другие образцы коммерческого масла?
- Причина в том, что молекулярная масса этих соединений высока, что затрудняет их удаление в процессе рафинации. Было обнаружено, что образцы чистого арахисового олеина превосходят другие типы коммерческих образцов масла с точки зрения общего качества масла.
- Указывает ли свежее кулинарное масло на фальсификацию арахисового олеина?
- Этот результат показывает, что свежесть масла хорошо сохранялась и что качество кулинарных масел, доступных в Казахстане, является удовлетворительным. Это открытие также предполагает, что присутствие олигомеров ТАГ и эпоксидных, кето- и гидроксикислот в свежем масле может служить потенциальным индикатором фальсификации арахисового олеина.
- Влияют ли аналитические параметры на качество коммерческих образцов кулинарного масла?
- Кроме того, были изучены взаимосвязи между аналитическими параметрами и оценено и сравнено качество коммерческих образцов кулинарного масла из разных категорий, например, бутилированный чистый арахисовый олеин, смешанный арахисовый олеин и пакетированный чистый арахисовый олеин.
