Кодекс Алиментариус: Стандарты Кодекса Алиментариус
Codex Alimentarius: Стандарты Codex Alimentarius для жиров и масел из растительных источников. Раздел 2. Стандарты Codex Alimentarius для поименованных растительных масел. Codex Alimentarius-Stan 210 1999. цитируется в следующей статье: Статья.
СТАНДАРТ CODEX ДЛЯ ПОИМЕНОВАННЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ CX-STAN 210 1999 Приложение к настоящему стандарту предназначено для добровольного применения коммерческими партнерами, а не для применения правительствами. 1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящий стандарт применяется к растительным маслам, описанным в Разделе 2.1, представленным в состоянии для потребления человеком. 2. ОПИСАНИЕ 2.1 Определения продуктов
РАЗДЕЛ 1. Общий стандарт Кодекса для жиров и масел
Стандарт Кодекса для пищевых жиров и масел, не охваченных отдельными стандартами (CODEX STAN 19-1981, Rev. 2 1999) Приложение к настоящему стандарту предназначено для добровольного применения коммерческими партнерами, а не для применения правительствами.
РАЗДЕЛ 4. Стандарты Кодекса для жиров и масел, полученных из пищевых жиров и масел. 2.2.1 Пищевые жиры и масла означают пищевые продукты, состоящие из глицеридов жирных кислот растительного, животного или морского происхождения. Жиры животного происхождения должны быть получены от животных, находящихся в хорошем состоянии здоровья на момент убоя, и быть пригодными для потребления человеком, как определено
Комитет Кодекса по жирам и маслам (CCFO) Безопасность пищевых продуктов
Пункт повестки дня 9: Дискуссионный документ по улучшению управления работой Комитета Кодекса по жирам и маслам; Пункт повестки дня 11: Дискуссионный документ по применимости состава жирных кислот других масел, перечисленных в Таблице 1, по отношению к их соответствующей сырой форме в Стандарте на поименованные растительные масла
2.2 Первичные жиры и масла - это пищевые растительные жиры и масла, полученные без изменения природы масла, установленным Комиссией Кодекс Алиментариус для этих товаров. определению в Разделе 2.3 настоящего Стандарта.
СТАНДАРТ КОДЕКСА ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ЖИРОВ И МАСЕЛ, НЕ
Жиры и масла, используемые в качестве ингредиентов в пищевых продуктах, должны быть заявлены их общим названием в списке ингредиентов или, если это предусмотрено, названием класса. Для получения дополнительной информации см. Список ингредиентов жиров и масел. Растительные масла из одного источника
СОВМЕСТНЫЕ СТАНДАРТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ФАО/ВОЗ REP19/FO
СТАНДАРТ CODEX ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ЖИРОВ И МАСЕЛ, НЕ ОХВАЧЕННЫХ ОТДЕЛЬНЫМИ СТАНДАРТАМИ CODEX STAN 19-1981 Приложение к настоящему стандарту предназначено для добровольного применения коммерческими партнерами, а не для применения правительствами. 1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящий стандарт применяется к маслам и жирам и их смесям в состоянии для потребления человеком. Он включает масла
- Что такое стандарт CODEX для жиров и масел из растительных источников?
- Стандарты Codex для жиров и масел из растительных источников Приложение к настоящему стандарту предназначено для добровольного применения коммерческими партнерами, а не для применения правительствами. 1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящий стандарт применяется к растительным маслам, описанным в разделе 2.1, представленным в состоянии, пригодном для потребления человеком. 2. ОПИСАНИЕ 2.1 Определения продуктов
- Что такое Том 8 Кодекса Алиментариус?
- Том 8 Кодекса Алиментариус содержит все стандарты Кодекса и свод правил, принятые Комиссией Кодекс Алиментариус в отношении жиров и масел, вплоть до текстов, принятых на двадцать четвертой сессии Комиссии Кодекс Алиментариус в июле 2001 года.
- Что такое общий стандарт для маркировки нерозничных пищевых продуктов?
- и ВОЗ. 2021. Общий стандарт для маркировки нерозничных контейнеров с пищевыми продуктами. Стандарт Кодекса Алиментариус, N. CXS 346-2021. Codex Alimenta ius C
- Каково выражение масла и его основной жирной кислоты?
- Выражение масла и его основной жирной кислоты. Для кислоты (ISO, 2009). Согласно на грамм. Кислотное число может быть с помощью подходящего коэффициента. Для 2,19, соответственно (AOCS, 2009). стран-импортеров масла. В пальмитиновой кислоте как основной жирной кислоте. кислотное число 10,0 мг КОН г -1 масла. до СЖК 5% в виде пальмитиновой кислоты. Из-за
- Что такое документ по безопасности пищевых продуктов?
- Он устанавливает диапазоны для жирнокислотных составов, факторы качества, такие как точки скольжения для пальмового олеина и стеарина, разрешенные пищевые добавки, такие как антиоксиданты, и пределы загрязняющих веществ для тяжелых металлов и остатков пестицидов. В документе также приводятся рекомендации по правилам гигиены пищевых продуктов и требованиям к маркировке этих растительных масел.
- Каковы различные типы растительного масла?
- В нем дается определение 18 различных растительных масел, включая оливковое масло, пальмовое масло, соевое масло и рапсовое масло. Он устанавливает диапазоны жирнокислотного состава, факторы качества, такие как точки скольжения для пальмового олеина и стеарина, разрешенные пищевые добавки, такие как антиоксиданты, и пределы содержания загрязняющих веществ для тяжелых металлов и остатков пестицидов.
