Принятие стандартов Кодекса для жировых спредов и смешанных спредов - Codex Stan 256-2007. Пересмотр свободных жирных кислот или кислотного числа и неомыляемых веществ в стандарте маргарина. Новые стандарты для масла из виноградных косточек и масла рыжика. Обзор параметра прогорклости из стандартов масел и жиров.

FSSAI разрабатывает правила декларирования названий классов, связанных с маркировкой пищевых масел, пищевых жиров и трансжиров. В июне 2025 года FSSAI предложила поправки к Правилам безопасности и стандартов пищевых продуктов (упаковка и маркировка) 2011 года, касающиеся декларирования названий классов, связанных с маркировкой пищевых масел, пищевых жиров и трансжиров в различных продуктах питания.

FSSAI внесла поправку в правила маркировки растительных масел 24 декабря 2018 года. Она вступит в силу до 1 июля 2018 года. Эта статья может помочь вам понять основные принципы, которым необходимо следовать при маркировке растительных масел.

Железо, используемое для изготовления жестяных контейнеров для упаковки пищевых масел и жиров, должно соответствовать стандартам высшего качества, содержащимся в стандартах BIS № 1993 или 13955 или 9025 или 13954 с вносимыми время от времени поправками, а в отношении жестяных контейнеров для упаковки пищевых масел и жиров оно должно соответствовать стандарту IS № 10325 или 10339

Поскольку витамины A и D являются жирорастворимыми витаминами, обогащение пищевых масел и жиров витаминами A и D является хорошей стратегией для решения проблемы дефицита микроэлементов, а обогащенное масло, как известно, обеспечивает 25%-30% рекомендуемой диетической нормы витаминов A и D.

«Маргарин» означает эмульсию пищевых масел и жиров с водой; 14. «Оператор установки облучения» означает любое лицо, назначенное в качестве такового лицензиатом, которое соответствует квалификации и требованиям к обучению, указанным в Приложении II Правил по атомной энергии (контроль облучения пищевых продуктов) 1991 г. 15. 38 [пропущено].

МЕТОДЫ АНАЛИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ МАСЛА И ЖИРЫ УПРАВЛЕНИЕ ПО БЕЗОПАСНОСТИ И СТАНДАРТАМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИНДИИ Определение три-O-крезилфосфата в пищевых маслах 75 34. Определение фосфора в соевом масле 78 Масла и жиры являются важной частью рациона человека и составляют более 90 процентов

ПРИСПОСКАЗКА ОБ УПАКОВКЕ ПИЩЕВЫХ МАСЕЛ (РЕГЛАМЕНТ) 1998 [Уведомление от 17 сентября 1998 г. от правительства Индии, Министерства продовольствия и дел потребителей (Департамент сахара и пищевых масел), Нью-Дели] Переиздано в GOMs.267, Co.op,