Фруктовые масла: химия и функциональность Запросить PDF
«Прочтение» засчитывается каждый раз, когда кто-то просматривает резюме публикации (такое как название, аннотация и список авторов), нажимает на рисунок или просматривает или загружает полный текст.
Fruit Oils: Chemistry and Functionality (Planet Shopping Europe франкоязычный: » 303012472x). Fruit Oils: Chemistry and Functionality (Planet Shopping Europe франкоязычный: » 303012472x). Предложение: просмотреть список наших категорий.
Фруктовые масла: химия и функциональность SpringerLink
Fruit Oils: Chemistry and Functionality представляет собой всесторонний обзор последних достижений в области химии и функциональности липидных биоактивных фитохимических веществ, обнаруженных во фруктовых маслах. В главах этого текста рассматриваются состав, физико-химические характеристики и органолептические свойства каждого из основных фруктовых масел.
Academia.edu — это платформа, на которой ученые могут обмениваться исследовательскими работами.
Химия масел и жиров neoda.org.uk
Химия масел и жиров Масла и жиры различаются как по внешнему виду, так и по функциональности из-за различий в типах жирных кислот. Функциональность жидких масел и твердых жиров значительно различается, и выбор будет зависеть от предполагаемого применения.
Ищите книги «Химия и технология пищевых масел и жиров и их высокожирных продуктов» в форме поиска прямо сейчас, загружайте или читайте книги БЕСПЛАТНО, просто создав учетную запись для входа в нашу библиотеку. Более 1 миллиона книг в форматах PDF, ePub, Mobi, Tuebl и аудиокниг. Ежечасное обновление.
Результаты поиска springer
Frontiers People выделяет некоторых из самых известных исследователей во всем мире, широко признанных за их выдающийся вклад в различных областях знаний. В соответствии с видением Frontiers по распространению исследовательских знаний по всему миру, целью такого престижного регистра является содействие международному форуму для сотрудничества, исследовательского взаимодействия и обмена опытом.
Влияние обработки на химию
Fruit Oils: Chemistry and Functionality. Рамадан, МФ (ред.) (2019) Fruit Oils: Chemistry and Functionality представляет собой всесторонний обзор последних достижений в области химии и функциональности липидных биоактивных фитохимических веществ, обнаруженных во фруктах. Доступные форматы: твердый переплет, электронная книга.