Китай развивает индустрию пищевых масел – Американское общество нефтехимиков

Доля рынка дробилок в Китае

  • Китай развивает индустрию пищевых масел – Американское общество нефтехимиков
  • Китай развивает индустрию пищевых масел – Американское общество нефтехимиков
  • Китай развивает индустрию пищевых масел – Американское общество нефтехимиков
  • Китай развивает индустрию пищевых масел – Американское общество нефтехимиков

Архивы ИНФОРМ Американского общества нефтехимиков

Хемометрика Аналитическая химия

Страница конференции 5 Блог о еде и функциях

Иори Ягами Lega-Z: Сообщество дружбы

  • Какая страна производит больше всего пищевых масел в мире?
  • Китай является крупнейшим в мире потребителем и вторым по величине производителем пищевых масел (Cassiday, 2017), со средним годовым темпом роста потребления EVO 4% (USDA, 2020).
  • Насколько экологически чистым является производство пищевого растительного масла в Китае?
  • Была проведена оценка жизненного цикла производства пищевого растительного масла в Китае. Были определены выгодные регионы посадки масличных культур. Рапсовое и арахисовое масла оказались более экологически чистыми, чем соевое масло. Сельскохозяйственная фаза оказала доминирующее влияние на общее воздействие на окружающую среду.
  • Каковы основные виды пищевых масел в Китае?
  • Соевое масло, рапсовое масло и арахисовое масло, которые являются основными видами пищевых масел в Китае, составили примерно 87% внутреннего производства EVO (CNFIA, 2019). Они также столкнулись с проблемой недостаточного предложения внутренних масличных семян.
  • Достиг ли Китай уровня самообеспеченности внутренним пищевым маслом?
  • Соответственно, китайское правительство в последние годы продолжает поощрять расширение урожайности соответствующих масличных семян для достижения цели уровня самообеспеченности внутренним пищевым маслом (40%) (NFSRA, 2016).
  • Что такое Журнал Американского общества нефтехимиков?
  • Журнал Американского общества нефтехимиков публикует оригинальные научные исследования и технологические достижения в области жиров, масел, белков масличных семян и связанных с ними материалов. Мы предоставляем важную новую информацию об анализе, свойствах, обработке, продуктах и применении этих пищевых и промышленных ресурсов.
  • Сколько существует типов пищевых масел?
  • Изученные 11 типов пищевых масел состояли из разных видов, включая 25 масел камелии (Came), 19 масел семян подсолнечника (Sun), 23 соевых масла (Soy), 25 арахисовых масел (Pea), 21 рапсовое масло (Rap), 14 льняных масел (Lin), 16 оливковых масел (Olive), 24 кунжутных масла (Ses), 18 образцов говяжьего жира (Beef), 16 образцов свиного сала (Lard) и 23 кукурузных масла (Corn).

Сопутствующие товары